【タイ料理】サクー・サイムー、豚入りタピオカまんじゅう

【タイ料理】サクー・サイムー、豚入りタピオカまんじゅう。

■サクー・サイムー

サクー・サイムーは、サイにアクセント。

パッと見の印象は「カエルさんの卵？」

豚ひき肉やナッツを丸めて、タピオカ粉でまぶして蒸したもの。

「サクー」はタピオカ、「サイ」は中身、「ムー」は豚肉。

ちょっとマニアックで、タイ料理が好きな方も、タイに行かないとあまり目にする機会がないかもしれない。

口に入れると、プニュプニュな食感。

甘さはほとんどなく、おやつというよりスナック的に食べる。

パクチーを添えるのが普通。

※昨日サルちゃんにタピオカ粉を頼まれて、西友といなげやに行ってもなくて、一縷の望みを抱いて大丸ピーコックへ行ったら、これがあった。

原産国はタイ。