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【タイ料理】超久々の「カノムジーン（チーン）」米粉麺にレッドカレー味の具をかけて食べる。サルちゃんは素麺を使う。昨日、田無の輸入食品店ジュピターでメープロイ製のレッドカレーペーストを買っていたが、これを作りたかったんだ。私が食べられる辛さがわかっていて調整してくれる。自分は鳥さんの足を入れて食べていたけれど、そのまんまの見た目で食べられない。 Kanom jin with Mae Ploy red curry paste and Japanese SOMEN noodle. Aroi. #サルちゃんのタイ料理三昧 #タイ料理 #カノムジーン #カノムチーン #カノムチン #素麺 #レッドカレー #メープロイ #thaifood #maeploy

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【タイ料理】超久々の「カノムジーン（チーン）」米粉麺にレッドカレー味の具をかけて食べる。サルちゃんは素麺を使う。昨日、田無の輸入食品店ジュピターでメープロイ製のレッドカレーペーストを買っていたが、これを作りたかったんだ。私が食べられる辛さがわかっていて調整してくれる。自分は鳥さんの足を入れて食べていたけれど、そのまんまの見た目で食べられない。 Kanom jin with Mae Ploy red curry paste and Japanese SOMEN noodle. Aroi. #サルちゃんのタイ料理三昧 #タイ料理 #カノムジーン #カノムチーン #カノムチン #素麺 #レッドカレー #メープロイ #thaifood #maeploy

【タイ料理】超久々の「カノムジーン（チーン）」米粉麺にレッドカレー味の具をかけて食べる。サルちゃんは素麺を使う。昨日、田無の輸入食品店ジュピターでメープロイ製のレッドカレーペーストを買っていたが、これを作りたかったんだ。私が食べられる辛さがわかっていて調整してくれる。自分は鳥さんの足を入れて食べていたけれど、そのまんまの見た目で食べられない。 Kanom jin with Mae Ploy red curry paste and Japanese SOMEN noodle. Aroi. #サルちゃんのタイ料理三昧 #タイ料理 #カノムジーン #カノムチーン #カノムチン #素麺 #レッドカレー #メープロイ #thaifood #maeploy

【タイのスナック】サルちゃんがタイ友と新大久保コリアンタウンへ行って、アジアスーパーストアで買ってきたお土産。ドライバナナとTAROブランドのタラのすり身スナックのバーベキュー味。TAROはTARAに掛けているのかもしれない。飽きない味。 Saru bought the dry banana and TARA fish snack at Asia Super Store in Shin-Okubo Korean Town. #サルちゃんのタイ料理三昧 #タイ食材 #taro #ドライバナナ #アジアスーパーストア

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【タイのスナック】サルちゃんがタイ友と新大久保コリアンタウンへ行って、アジアスーパーストアで買ってきたお土産。ドライバナナとTAROブランドのタラのすり身スナックのバーベキュー味。TAROはTARAに掛けているのかもしれない。飽きない味。 Saru bought the dry banana and TARA fish snack at Asia Super Store in Shin-Okubo Korean Town. #サルちゃんのタイ料理三昧 #タイ食材 #taro #ドライバナナ #アジアスーパーストア

【タイのスナック】サルちゃんがタイ友と新大久保コリアンタウンへ行って、アジアスーパーストアで買ってきたお土産。ドライバナナとTAROブランドのタラのすり身スナックのバーベキュー味。TAROはTARAに掛けているのかもしれない。飽きない味。 Saru bought the dry banana and TARA fish snack at Asia Super Store in Shin-Okubo Korean Town. #サルちゃんのタイ料理三昧 #タイ食材 #taro #ドライバナナ #アジアスーパーストア

【 #サルちゃんのタイ料理三昧 】久々のタイ料理3連発。3日前は「パッタイ」、米粉麺の焼きそば。「パッド」は「炒める」で「タイ炒め」の名の通りタイの国民食。昨夜は「クィッティァオ・ナーム・センレック」、米粉麺の汁そば・細麺。デザートは「カオニャオ・マムアン」、マンゴーと餅米ご飯。普通は餅米をココナッツミルクで甘く煮るが、赤飯おにぎりを使ったそう。違和感なしで、良く思い付いたと感心した。 #タイ料理 #パッタイ #クィッティァオナーム #米粉麺 #カオニャオマムアン #マンゴー

【 #サルちゃんのタイ料理三昧 】久々のタイ料理3連発。3日前は「パッタイ」、米粉麺の焼きそば。「パッド」は「炒める」で「タイ炒め」の名の通りタイの国民食。昨夜は「クィッティァオ・ナーム・センレック」、米粉麺の汁そば・細麺。デザートは「カオニャオ・マムアン」、マンゴーと餅米ご飯。普通は餅米をココナッツミルクで甘く煮るが、赤飯おにぎりを使ったそう。違和感なしで、良く思い付いたと感心した。 #タイ料理 #パッタイ #クィッティァオナーム #米粉麺 #カオニャオマムアン #マンゴー

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【 #サルちゃんのタイ料理三昧 】久々のタイ料理3連発。3日前は「パッタイ」、米粉麺の焼きそば。「パッド」は「炒める」で「タイ炒め」の名の通りタイの国民食。昨夜は「クィッティァオ・ナーム・センレック」、米粉麺の汁そば・細麺。デザートは「カオニャオ・マムアン」、マンゴーと餅米ご飯。普通は餅米をココナッツミルクで甘く煮るが、赤飯おにぎりを使ったそう。違和感なしで、良く思い付いたと感心した。 #タイ料理 #パッタイ #クィッティァオナーム #米粉麺 #カオニャオマムアン #マンゴー

【タイ料理】久しぶりのカウソーイ・ガイ（涙）。タイ北部の鶏入りカレー麺…という表現では伝え切れない。LOBOのペースト使用。先日サワディー久米川店で「カオソーイ」と言っても通じず、どうも「カウソーイ」が近いらしい。ググると、タイ人や通の日本人がそう書いている。カリカリに揚げたトッピング麺を、柔らかい麺や具と混ぜ混ぜして頂くというヘンタイ的な料理だけど癖になる。 Khau soi gai with LOBO paste. #サルちゃんのタイ料理三昧 #タイ料理 #カウソーイ #カオソーイ #カウソーイガイ#ラーメン #チェンマイ料理 #thai #thaifood #lobo

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PROFILE

名前：百瀬サルタヤー（♀）
愛称：サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ（直也・ノンフィクションライター）が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.

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