【 #サルちゃんのタイ料理三昧 】久々のタイ料理3連発。3日前は「パッタイ」、米粉麺の焼きそば。「パッド」は「炒める」で「タイ炒め」の名の通りタイの国民食。昨夜は「クィッティァオ・ナーム・センレック」、米粉麺の汁そば・細麺。デザートは「カオニャオ・マムアン」、マンゴーと餅米ご飯。普通は餅米をココナッツミルクで甘く煮るが、赤飯おにぎりを使ったそう。違和感なしで、良く思い付いたと感心した。 #タイ料理 #パッタイ #クィッティァオナーム #米粉麺 #カオニャオマムアン #マンゴー

4月 26, 2023

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名前:百瀬サルタヤー(♀)
愛称:サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ(直也・ノンフィクションライター)が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.

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