■ホイトー
サルちゃんが、今夜はカキフライを作ると言っていたが、出てきたのはこれだった。
タイ式のお好み焼きだが、わざと崩している。
タイの定番屋台料理。
今回は牡蠣が沢山入っていた。
カキの旨味が出ていて、メチャ旨。
タイではカキではなく、ムール貝みたいなものを使う。
ケチャップを浸けて食べる。
PROFILE
名前：百瀬サルタヤー（♀）
愛称：サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ（直也・ノンフィクションライター）が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.
愛称：サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ（直也・ノンフィクションライター）が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.
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