【タイ料理】バット・ウンセン・ムー（春雨と豚肉の炒め物）。
■パット・ウンセン
パッドは「炒める」、ウンセンは「春雨」、ムーは「豚肉。
フワフワ食感が飽きない。
私がご飯や麺の糖質をやめて思ったのは、食べられるタイ料理がほぼ無くなること。
それでは家族のために料理作るのが生き甲斐のサルちゃんが可哀想だから、たまに食べることにしている。
※サルちゃんは春雨は日本製やヴェトナム、タイなど、どこでも使って製造国はあまり意識しない。
PROFILE
名前：百瀬サルタヤー（♀）
愛称：サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ（直也・ノンフィクションライター）が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.
愛称：サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ（直也・ノンフィクションライター）が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.
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