【タイのお菓子】ココナッツチップス~素朴だけどハマる

5月 20, 2021

おやつ タイのお菓子

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【タイのお菓子】先日の頂き物の中にあったココナッツチップス。


■ココナッツチップス

タイによくあるが、Glendeeブランドはサルちゃんも初めて。
日本人の多くは、椰子の実のことをよく知らずに、汁(ココナッツジュース)だけ飲んで終わりになる。

だが、インドネシアやタイの人たちは、椰子のすべてを有効活用する。
ヤングココナッツ、つまり若い椰子の実は、固い殻を切って、内側の柔らかい果肉を削いで食べる。

■Amazonで買える

Glendeeというブランドは初めて見たが、ためしにAmazonで「glendee」で検索すると、色々と出てきた。
「グランディー」と発音するようだ。

これと同じココナッツチップスもある。


ブロッコリースナックというものもある。
ヘルシーそうで、どんな味なのか食べてみたい。





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PROFILE

名前:百瀬サルタヤー(♀)
愛称:サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ(直也・ノンフィクションライター)が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.

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