【タイ料理】ホイトー、貝入りお好み焼き風

1月 09, 2021

タイ料理

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【タイ料理】ホイトー、貝入りお好み焼き風。
タイではムール貝を使うことが多いが牡蠣を使用。

今回は、わざと崩した感じにしたようだ。

タイ人は豚肉をよく食べるが、本来はこのような魚介類を多く食べていた。


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PROFILE

名前:百瀬サルタヤー(♀)
愛称:サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ(直也・ノンフィクションライター)が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.

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