【タイ料理】サルちゃんが昼に作ったギョートー、揚げワンタン

【タイ料理】サルちゃんが昼に作ったギョートー、揚げワンタン。

■ギョートー

【直也】

サルちゃんが久しぶりに昼に作ったギョートー、揚げワンタン。

勝手な想像だが、「ギョー」はもしかすると中国語で餃子は地方によっても異なるが「ジャオズ」などと発音することから、中国語がタイに伝わって「ギョートー」と呼ばれるようになったのかもしれない。

中身は豚のひき肉。

食べると、いつものタイ人好みのカリカリ食感。

スイートチリソースをつけていただく。

4年前に、サルちゃんのタイ料理を食べる会で私も手伝って作ったけれど、このコロナ禍で、2回目はいつになったらできるだろうか。

ストアカでタイ料理を教える案も考えているけれど、どうかな？