【タイ料理】久々のカイパロー~卵と五香粉の甘煮

3月 09, 2022

タイ料理

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【タイ料理】久々のカイパロー。


■カイパロー




カイは卵、パローは中国の五香粉(ごこうふん)のこと。

五香粉は、シナモン、コリアンダー、グローブなどをミックスしたもの。

他に、豚角煮や大根を甘く煮る。

愛弥美(8歳)と遥梛(2歳)が大好き。 



※欠かせない五香粉、100g。


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PROFILE

名前:百瀬サルタヤー(♀)
愛称:サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ(直也・ノンフィクションライター)が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.

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