【タイフルーツ】沖縄産のミニバナナ~煮物や揚げ物のデザート用

2月 06, 2022

タイデザート タイ果物 タイ食材

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【ミニバナナ】サルちゃんがFB経由で購入した。

■ミニバナナ

サルちゃんが、Facebookのタイ人ネットワークから、20本くらいで送料込み2000円で買った。
最初はタイからの輸入だと思っていたが、聞くと沖縄産だという。


食べると、普通のバナナより密度が濃く甘さが控えめ。

対では、生で食べるよりも、煮物や揚げ物に使う。
バナナのココナッツミルク煮を作るそうで、どういう味に変わるか楽しみ。


※デザートでもタイカレーなどの料理でも、ココナッツミルクは欠かせない。
サルちゃんが美味しいという、インドネシア産KARAブランド。
缶詰のように開封後に酸化しない。


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PROFILE

名前:百瀬サルタヤー(♀)
愛称:サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ(直也・ノンフィクションライター)が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.

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