【タイ料理】パウピアトッド、タイ風揚げ春巻き

1月 22, 2021

タイ料理

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【タイ料理】パウピア(ポーピア)トッド、タイ風揚げ春巻き。


具は春雨、豚ひき、舞茸、人参などの野菜。
いつもサルちゃんに料理名を聞いて耳コピで覚えるが、「ポピアトッド」と覚えていた。

もちろん中華起源で、語源は中国南東・潮州料理の「薄餅」(ポッピア)から。

Paw pia sod.


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PROFILE

名前:百瀬サルタヤー(♀)
愛称:サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ(直也・ノンフィクションライター)が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.

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