【タイ料理】ホイチョー、ゆば巻き揚げ

1月 22, 2021

おやつ

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【タイ料理】ホイチョー、ゆば巻き揚げ。
具は豚肉などで、サルちゃんのタイ友からもらった。

カオトムマット、タイ風ちまきは、もち米にバナナ入り。
カオ=ご飯、トム=煮る、マット=縛る。
どちらも中国起源のようだ。

タイの料理や言葉が中国起源かどうかタイ人に聞いても、答えが返ってくることは少なく、そういう蘊蓄に関心ない?

Hoi cho mu and Khao tom mat with banana. 



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PROFILE

名前:百瀬サルタヤー(♀)
愛称:サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ(直也・ノンフィクションライター)が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.

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