サルちゃんのタイ料理三昧 - Saru's Thai Cooking - タイ人によるタイ料理・レシピ情報

東京在住タイ人主婦サルちゃんがタイ料理のレシピや美味しい料理・店・タイ食品を紹介するブログです。

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【今日の食卓】大好物のカオ・ラートナー(餡かけご飯)~奥深い味でメチャ旨+うどんラートナーも

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【今日の食卓】
昨夜の夕食は、久々に大好物のカオ・ラートナー(餡かけご飯)。
海老を使っているから、カオ・ラートナー・クンとも言うのかな。

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【今日の食卓】ゲァン・ハンレー~タイ北部のカレー~まだこんな美味しいものがあったとは…

https://www.instagram.com/p/Bg0CXJcgfOr/


【今日の食卓】
サルちゃんの昼食、ゲァン・ハンレー。
チェンマイなどタイ北部のカレー。

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【今日の食卓】半年ぶりのカオソーイ(号泣)~ココナッツミルクやトッピングの揚げた卵麺などはタイ独自の料理

https://www.instagram.com/p/BggOkMUlcDQ/
【今日の食卓】カオソーイ。一番好きなタイ料理だけど家では半年ぶり(号泣)。ミャンマー→ラオス→タイ北部と伝わったが、ココナッツミルクやトッピングの揚げた卵麺など独自料理と言えるかも。これを知らずに人生を終える人は可哀想?続きはブログで。Khao soi with LOBO paste.#タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #カレー #カオソーイ #ThaiFood #Khaosoi #ラーメン


【今日の食卓】
カオソーイ(Khao soi)。
一番好きなタイ料理だけど、家で出てきたのは半年ぶり(号泣)。

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【今日の食卓】サルちゃんの知り合いからのタイ土産~タイ人はこのような料理の素をよく使うのか?

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【今日の食卓】
サルちゃんの知り合いからのタイ土産。
写真の手前は、左からレッドカレー、イエローカレー、マッサマンカレーの素。

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【今日の食卓】国分寺のタイ人のたまり場TARAでランチ「タレー・パッポンカレー」(魚介とフワフワ卵のカレー粉炒め)

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【今日の食卓】
国分寺のTARAで、ランチ「シーフード・ポン・ガリー」(タレー・パッポンカリー、魚介とフワフワ卵のカレー粉炒め)756円、サラダ、スープ、コーヒー付き。

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