サルちゃんのタイ料理三昧 - Saru's Thai Cooking - タイ人によるタイ料理・レシピ情報

東京在住タイ人主婦サルちゃんがタイ料理のレシピや美味しい料理・店・タイ食品を紹介するブログです。

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【今日の食卓】タイから輸入の、カオ・キアプ・パック・モー。ネットで見つからないけれど、豚肉入りのワンタンみたいなもので、ツルン食感。タイ人と結婚して8年近いが、まだまだ私が知らない秘密兵器が多そう。 Khao kriab pak mor from Thai. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood

【今日の食卓】タイから輸入の、カオ・キアプ・パック・モー。ネットで見つからないけれど、豚肉入りのワンタンみたいなもので、ツルン食感。タイ人と結婚して8年近いが、まだまだ私が知らない秘密兵器が多そう。 Khao kriab pak mor from Thai. #タイ料理 #…

【今日の食卓】ゲァン・マッサマン(マッサマンカレー)。メープロイのペースト使用で、必須のタマリンドもたっぷり入って酸味が強調されて飽きない。最近ご飯は0~半膳だがタイカレーはご飯なしとはいかない。 Gaeng matsaman wuth Mae Ploy paste. #タイ料理 #ThaiFood #サルちゃんのタイ料理三昧 #マッサマンカレー

【今日の食卓】ゲァン・マッサマン(マッサマンカレー)。メープロイのペースト使用で、必須のタマリンドもたっぷり入って酸味が強調されて飽きない。最近ご飯は0~半膳だがタイカレーはご飯なしとはいかない。 Gaeng matsaman wuth Mae Ploy paste. #タイ料…

【今日の食卓】新宿ゲウチャイで、お決まりのカオソーイ1300 円。今日はちょっと甘味が強め。何を食べても大体ハズレがなく、新宿で一番おいしいとサルちゃん。 Khao soi at Keawjai in Shinjuku. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood

【今日の食卓】新宿ゲウチャイで、お決まりのカオソーイ1300 円。今日はちょっと甘味が強め。何を食べても大体ハズレがなく、新宿で一番おいしいとサルちゃん。 Khao soi at Keawjai in Shinjuku. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood【お知らせ…

【今日の食卓】ベトナム生春巻き。タイから輸入のセットで、滅茶辛い青唐辛子、生ニンニク、固く渋いバナナの皮ごと、苦い葉っぱなど、一生かかっても馴染めそうにない食材もある。 Vietnamese spring roll set imported from Thai. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ベトナム料理 #生春巻 #ThaiFood

【今日の食卓】ベトナム生春巻き。タイから輸入のセットで、滅茶辛い青唐辛子、生ニンニク、固く渋いバナナの皮ごと、苦い葉っぱなど、一生かかっても馴染めそうにない食材もある。 Vietnamese spring roll set imported from Thai. #タイ料理 #サルちゃんの…

【今日の食卓】ジヨナサン花小金井店で「お昼のジョナ得セット」から「タイ風ガパオライス」を選択。想像通りアレンジされた味だが、それを承知で食べると結構おいしく、サルちゃんは「まぁまぁ」だそう←普通日本人調理だと絶対食べない頑固者。ただガパオ(バジル)が少しだけで肝心の香りが足りないそう。 Gapao rice set at Jonathan. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ジヨナサン #ThatFood

【今日の食卓】ジヨナサン花小金井店で「お昼のジョナ得セット」から「タイ風ガパオライス」を選択。想像通りアレンジされた味だが、それを承知で食べると結構おいしく、サルちゃんは「まぁまぁ」だそう←普通日本人調理だと絶対食べない頑固者。ただガパオ(…

【今日の食卓】ヤマモリのレトルト「イエローカレー」と、タイ輸入のトートマンプラー(さつま揚げ)。ヤマモリはタイの工場で製造だけあって美味しい。インスタントはうちでは滅多に食べる機会がない。😅 トートマンは何かの白身魚だけど歯ごたえがある。 Instant yellow curry of Yamamori brand made in Thai and Tod man pla from Thai. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood

【今日の食卓】ヤマモリのレトルト「イエローカレー」と、タイ輸入のトートマンプラー(さつま揚げ)。ヤマモリはタイの工場で製造だけあって美味しい。インスタントはうちでは滅多に食べる機会がない。 トートマンは何かの白身魚だけど歯ごたえがある。 Inst…

【今日の食卓】クィッティァオ・ナーム・センミー(米粉麺の汁そば・極細麺)。スープ旨!昨夜のチゲ鍋と子供用をミックスしたと。極細センミーが一番好きだがサルちゃんがセンレック(細麺)派で、たまにはセンミー買ってと懇願。餃子の満洲で買ったチャーシューも美味。 Kuitiao nam sen mee. Aroi mak. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood

【今日の食卓】クィッティァオ・ナーム・センミー(米粉麺の汁そば・極細麺)。スープ旨!昨夜のチゲ鍋と子供用をミックスしたと。極細センミーが一番好きだがサルちゃんがセンレック(細麺)派で、たまにはセンミー買ってと懇願。餃子の満洲で買ったチャー…

【今日の食卓】ゲァン・キョオワーン(グリーンカレー)。業務スーパーのペースト(実はメープロイ)使用。辛いから私が食べられるか心配で、口直し用に卵焼を焼いたそう。薩摩揚げ入りで、タイでもトートマンプラーという薩摩揚げを入れることがある。 Gaeng Kyo Wan with Gyomu Super brand (=Mae Ploy). #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood

【今日の食卓】ゲァン・キョオワーン(グリーンカレー)。業務スーパーのペースト(実はメープロイ)使用。辛いから私が食べられるか心配で、口直し用に卵焼を焼いたそう。薩摩揚げ入りで、タイでもトートマンプラーという薩摩揚げを入れることがある。 Gaen…

【今日の食卓】ゲァン・マッサマン(マッサマンカレー)。いつもは私がリクエストするが、今日はサルちゃんがSNSで作っている人を見て自分も食べたいと。いつもより酸味が強調されて好きな味。ペーストはメープロイで、タマリンドをたっぷり使用。 Gaeng Matsaman with MaePloy paste. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood #マッサマンカレー

【今日の食卓】ゲァン・マッサマン(マッサマンカレー)。いつもは私がリクエストするが、今日はサルちゃんがSNSで作っている人を見て自分も食べたいと。いつもより酸味が強調されて好きな味。ペーストはメープロイで、タマリンドをたっぷり使用。 Gaeng Mat…

【今日の食卓】カノム・マン(サツマイモとココナッツの餅)とウーン・カティ(ココナッツとパンダンのデザート

【今日の食卓】 サルちゃんが、タイ輸入のお菓子2種類を買った。

【今日の食卓】昨日昼食を取った吉祥寺ベパーミントカフェの議題で夫婦会談w

【今日の食卓】 昨日昼食を取った吉祥寺ベパーミントカフェの議題で夫婦会談w。

【今日の食卓】吉祥寺のベパーミントカフェで、「カオソーイ・ガイ」(ココナッツミルクカレー麺)

【今日の食卓】 吉祥寺のベパーミントカフェで、「カオソーイ・ガイ」(タイ北部のココナッツミルクカレー麺)

【今日の食卓】クィッティァオ・ナーム・センレック(米粉麺の汁そば、細麺)

【今日の食卓】 クィッティァオ・ナーム・センレック(米粉麺の汁そば、細麺)。

【今日の食卓】クィッティァオ・ナーム・センレック(米粉麺の汁そば・細麺)ダック乗せ+中国の五香粉ベースのスープ

【今日の食卓】 クィッティァオ・ナーム・センレック(米粉麺の汁そば・細麺)ダック乗せ。

【今日の食卓】カオムーデーン(赤い焼豚乗せご飯)

【今日の食卓】 カオムーデーン(赤い焼豚乗せご飯)。

【今日の食卓】カオ・ガパオ、ガパオご飯~ジョナサンで食べなくて良かった

【今日の食卓】 カオ・ガパオ、ガパオご飯。

【今日の食卓】クィッティァオ・ナーム・センレック(米粉麺の汁そば・細麺)

【今日の食卓】 クィッティァオ・ナーム・センレック(米粉麺の汁そば・細麺)。

【今日の食卓】定番屋台料理のホイトー~タイのお好み焼き

【今日の食卓】 ホイトーまたはホイトード(後ろにアクセント)。

【今日の食卓】久々のパッタイ。米粉麺を炒めて甘辛酸っぱ旨く味付けした焼きそば。

【今日の食卓】 久々のパッタイ。

【今日の食卓】焼き豚、甘酸っぱい辛い味付けのサラミとキュウリ。カオニャオ(餅米ご飯)。

【今日の食卓】 焼き豚(とん)、甘酸っぱい辛い味付けのサラミとキュウリ、カオニャオ(餅米ご飯)。

【今日の食卓】田無の「バンコック・チリ」クィッティァオ・ナーム(米粉麺の汁そば)

【今日の食卓】 田無のメースィールアンに久々に入ったら「バンコック・チリ」に店名が変わっていた。 9月に変更したという。

【今日の食卓】グリーンカレー素麺。グリーンは初めて。業務スーパーブランドのペースト使用

【今日の食卓】 グリーンカレー素麺。 グリーンカレーにうどんは初めて。

【今日の食卓】カオ・ラートナー(あんかけご飯)。日本のタイ料理通でハマる人が多く、タイでも大好きな人が多い

【今日の食卓】 カオ・ラートナー(あんかけご飯)。

10/20に第1回『サルちゃんのタイ料理を食べる会』を開催しました

2018年10月20日(土)に、東京・新宿区落合のある人の家で「サルちゃんのタイ料理を食べる会」を開催した。 私(百瀬直也)とサルちゃんを含めて、計9人が参加した。

【今日の食卓】クィッティァオうどん?~豚スベアリブ肉をじっくり煮込んで

【今日の食卓】 クィッティァオうどん?

【今日の食卓】クィッティァオ・ナーム(米粉麺の汁そば)~豚の骨まわりの肉がたっぷり

【今日の食卓】 クィッティァオ・ナーム(米粉麺の汁そば)。

【今日の食卓】カオソーイ~タイ北部のココナッツミルク・カレーラーメン

重複して自動投稿されてしまったので、下記の記事を見てください。 【今日の食卓】カオソーイ~タイ北部のココナッツミルク・カレーラーメン - サルちゃんのタイ料理三昧 - Saru's Thai Cooking - タイ人によるタイ料理・レシピ情報

【今日の食卓】カオソーイ~タイ北部のココナッツミルク・カレーラーメン

【今日の食卓】 カオソーイ。 インドのダールカリーの次に世界で2番目に好き。

【お知らせ】「サルちゃんのタイ料理を食べる会」を開催します(10/20予定)+LINEグループ

「サルちゃんのタイ料理を食べる会」を計画しています。 日時は、2018/10/20(土)の昼ごはん時を予定しています。 場所は、東西線落合駅から徒歩1分の家を借りて行います。

【今日の食卓】【今日の食卓】カオ・ラートナー(あんかけご飯)~好きなタイ料理の5指に入る

【今日の食卓】カオ・ラートナー(あんかけご飯)。

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