サルちゃんのタイ料理三昧 - Saru's Thai Cooking - タイ人によるタイ料理・レシピ情報

東京在住タイ人主婦サルちゃんがタイ料理のレシピや美味しい料理・店・タイ食品を紹介するブログです。

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【今日の食卓】自作サイ・コック・ウンセン(イサーン地方の春雨入りソーセージ)

【今日の食卓】サイ・コック・ウンセン(イサーン地方の春雨入りソーセージ)。

【今日の食卓】ギャオ・トード(揚げワンタン)~パリパリ食感が良い

【今日の食卓】 ギャオ・トード(揚げワンタン)。

【今日の食卓】新宿ゲウチャイで「カオソイ(カオソーイ)」

【今日の食卓】 新宿に用事があって、昼食は新宿ゲウチャイで、「カオソイ(カオソーイ)」1200円税別。

【今日の食卓】グリコ、ポッキーのマンゴー味~タイ限定発売

【今日の食卓】 グリコ、ポッキーのマンゴー味。 サルちゃんのタイ友のタイ土産。

【今日の食卓】ゲァン・キョオワーン(グリーンカレー)~サルちゃんがバイトするTARAのお土産

【今日の食卓】 昨夜の夕食は、ゲァン・キョオワーン(グリーンカレー)。 サルちゃんが水木の昼にバイトする国分寺TARAで、もらってきた。

【今日の食卓】サルちゃんのタイ友のタイ土産・マンゴーの甘酢漬け?

【今日の食卓】 サルちゃんのタイ友のタイ土産。 マンゴーの甘酢漬け?

【今日の食卓】今夜は池袋MKレストランでタイスキ(タイのしゃぶしゃぶ)を食べた

【今日の食卓】 今夜は新宿MKレストランでタイスキ(タイのしゃぶしゃぶ)を食べることになった。 池袋に用事があって、行くと池袋東口駅前でサルちゃんが目ざとくMKの看板を見つけた。

【今日の食卓】ゲァン・マッサマン(マッサマンカレー)~昨夜の残りだが美味しさが増している

【今日の食卓】 夕食は、ゲァン・マッサマン(マッサマンカレー)。 昨夜の残りだが、美味しくなっている。

【今日の食卓】カオマンガイ~猛暑でも食べられる

【今日の食卓】 昼食は、カオマンガイ(中国の海南鶏飯のタイ版)。

【今日の食卓】昨夜はクイッティァオ・ナーム(米粉麺の汁そば)センレック(細麺)とポピアトッド・ユアン(ヴェトナム風生春巻)

【今日の食卓】 昨夜の夕食は、クイッティァオ・ナーム(米粉麺の汁そば)センレック(細麺)とポピアトッド・ユアン(ヴェトナム風生春巻)。

【今日の食卓】昼に「パット・ミー・ホー・ラート」~東北イサーン地方の辛口米粉麺焼きそば

【今日の食卓】 昼食に「パット・ミー・ホー・ラート」 東北イサーン地方の辛口米粉麺焼きそば。

【今日の食卓】サルちゃんが某ネット経由で買ったカット・ドゥリアン~完熟で糖度が高い高級品

【今日の食卓】 サルちゃんが某ネット経由で買ったカット・ドゥリアン。

【今日の食卓】昨夜は夕食には珍しく麺類で、クィッティァオ・ナーム・センレック(細麺の米粉麺汁そば)自作豚肉団子など入り

【今日の食卓】 昨夜は夕食には珍しく麺類で、クィッティァオ・ナーム・センレック(細麺の米粉麺汁そば)。

【今日の食卓】タイJ-Lekブランドの『スイートチリソース』と『シラチャーソース』

【今日の食卓】 昼食のカノム・パン・ナー・ムーは先日紹介したので省略。 スイートチリソースは、タイのJ-Lekブランドをイオンが輸入。

【今日の食卓】ゲァン・ムー・テー・ポー(豚肉と空心菜のレッドカレー炒め)~タマリンドの酸味が効いた味

【今日の食卓】 ゲァン・ムー・テー・ポー。 豚肉と空心菜のレッドカレー炒め。

【サルちゃん】今日から国分寺のタイ料理店TARA(タラ)でお手伝いを始めた

【サルちゃん】 今日(6/13)から、国分寺のタイ料理店TARAで水曜の昼だけお手伝いを始めた。

【今日の食卓】「カノム・パン・ナー・ムー」、食パンに豚肉とパクチーを乗せて揚げる

【今日の食卓】 昼食に「カノム・パン・ナー・ムー」。 食パンに豚肉とパクチーを乗せて揚げる。

【イスラム横丁】新大久保のアジア食材店街にタイ米やタイの調味料やドゥリアンもある

【イスラム横丁】 今日は、JR新大久保駅近くにあるアジア食品店街「イスラム横丁」を見て回った。

【今日の食卓】タイのお土産の、スイカの種と、ドゥリアン・ミルク・タブレット

【今日の食卓】 タイのお土産の、スイカの種と、ドゥリアン・ミルク・タブレット。

【今日の食卓】デザートは、カオニャオ・マムアン(餅米のココナッツミルク煮マンゴー添え)

【今日の食卓】 デザートは、カオニャオ・マムアン(餅米のココナッツミルク煮マンゴー添え)。

【今日の食卓】イエローカレー~色がまるで日本のカレーで間違えそう

【今日の食卓】 イエローカレー。 色がまるで日本のカレーで、聞くまではわからなかった。

【今日の食卓】友だちからもらったタイのお菓子。3種類の干し芋、干しバナナ、スイカの種。マンゴーポッキー

【今日の食卓】 友だちからもらったタイのお菓子。 3種類の干し芋、干しバナナ、スイカの種など。

【今日の食卓】3日前にタイフェスで4千円で買ったドゥリアンをサルちゃんがカットしたら完熟していた

【今日の食卓】 3日前にタイフェスで4千円で買ったドゥリアンをサルちゃんがカットした。

【カオソーイ】人生で奥さんの次位に好き~土曜にタイフェスで美味しいのを食べて大満足

人生で奥さんの次ぐらいに好きなのが、カオソーイ。 土曜にタイフェスで美味しいのを食べて大満足。

【今日の食卓】昼にカオマンガイ(中国の海南鶏肉のタイ版)~いつもは鶏肉とご飯が別々だが、ご飯の上に乗っている

【今日の食卓】 昼にカオマンガイ(中国の海南鶏肉のタイ版)。

【タイフェスティバル東京】自由が丘クルン・サイアムのカオソーイが絶品でサルちゃんも絶賛

【タイフェスティバル】 今日は待ちに待ったタイフェスティバル。 いつも私は、美味しいカオソーイを求めて会場を歩き回る。 そんなカオソーイマニアが、今年選んだ店は…。

【今日の食卓】カオムーデーン(赤い焼き豚乗せご飯)~酢醤油で甘すぎる味を和らげる

【今日の食卓】 カオムーデーン(赤い焼き豚乗せご飯)。

【今日の食卓】昼に昨夜の残りのゲァン・パネン・ムー(豚肉のレッドカレー炒め)

【今日の食卓】 昼に昨夜の残りのゲァン・パネン・ムー(豚肉のレッドカレー炒め)。 1日たつと美味しくなるのはカレーと同じ。 マイルドになっている。

【LINE】「サルちゃんのタイ料理三昧」グループ

LINEの「サルちゃんのタイ料理三昧」グループの紹介です。 ここでは、ブログ投稿の通知が自動で流れる他、サルちゃんや私に質問したり、オフ会のお知らせなども流れます。

【今日の食卓】餃子とサイウア(タイ北部のソーセージ)~多種類の食材を調合するワザがタイ友たちから絶賛

【今日の食卓】 夕食のおかずは、餃子とサイウア(タイ北部のソーセージ)。 サイウアは、普段おやつとして出てくるので、ご飯と一緒に食べるのはちょっと勝手が違う。

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