サルちゃんのタイ料理三昧 - Saru's Thai Cooking - タイ人によるタイ料理・レシピ情報

東京在住タイ人主婦サルちゃんがタイ料理のレシピや美味しい料理・店・タイ食品を紹介するブログです。

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【今日の食卓】ムーサルン~豚肉団子に茹でた中華麺を巻いて揚げたもの

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【今日の食卓】ムーサルン(Moo sarng)。
豚肉団子に茹でた中華麺を巻いて揚げたもの。

ムーサルン

スイートチリソースを浸けて食べる。
今回サルちゃんが初めて作った。


妹がFacebookで、同じものの写真を投稿していたので、それを見て自分も作りたくなったようだ。
タイ人女性はどんどん料理を作らなく(作れなく)なっているが、妹も料理上手のお母さんの影響か、料理がつまいという。


食べてみると、柔らかさとクリスピーが混ざった面白い食感。
ちょっと日本には、同じようなものが思い浮かばない。
これはいくら食べても飽きないと感じた。


おかずというよりスナック的な食べ物だという。


こちらは、揚げる前の状態。

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