サルちゃんのタイ料理三昧 - Saru's Thai Cooking - タイ人によるタイ料理・レシピ情報

東京在住タイ人主婦サルちゃんがタイ料理のレシピや美味しい料理・店・タイ食品を紹介するブログです。

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【今日の食卓】昼に「パット・ミー・ホー・ラート」、東北イサーン地方の辛口米粉麺焼きそば。甘辛く、パッシーユを辛くしたような味で、イサーンは激辛で有名だが何とか食べられた。 Pad mi ko rat of Isan. #タイ料理 #米粉麺 #焼きそば #ThaiFood

【今日の食卓】昼に「パット・ミー・ホー・ラート」、東北イサーン地方の辛口米粉麺焼きそば。甘辛く、パッシーユを辛くしたような味で、イサーンは激辛で有名だが何とか食べられた。 Pad mi ko rat of Isan. #タイ料理 #米粉麺 #焼きそば #ThaiFood【お知ら…

【今日の食卓】サルちゃんが某ネット経由で買ったカット・ドゥリアン。完熟で糖度が高い高級品が、中型1個分で3500円。「何でカットしたものを?」と思ったが、ハズレがないというメリットが大きい。 Cut Durian of middle size 3500yen. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ドゥリアン #ドリアン #Durian

【今日の食卓】サルちゃんが某ネット経由で買ったカット・ドゥリアン。完熟で糖度が高い高級品が、中型1個分で3500円。「何でカットしたものを?」と思ったが、ハズレがないというメリットが大きい。 Cut Durian of middle size 3500yen. #タイ料理 #サルち…

【今日の食卓】昨夜は夕食には珍しく麺類で、クィッティァオ・ナーム・センレック(細麺の米粉麺汁そば)。自作豚肉団子、干しエビ、パクチーなど入りで、自作スープはあっさり味。今度とんこつスープで食べてみたい。 Kuitiao nam sen kek. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ラーメン #米粉麺 #noodle #ThaiFood

【今日の食卓】昨夜は夕食には珍しく麺類で、クィッティァオ・ナーム・センレック(細麺の米粉麺汁そば)。自作豚肉団子、干しエビ、パクチーなど入りで、自作スープはあっさり味。今度とんこつスープで食べてみたい。 Kuitiao nam sen kek. #タイ料理 #サル…

【今日の食卓】昼食のカノム・パン・ナー・ムーは先日紹介したので省略。スイートチリソースはタイのJ-Lekブランドをイオンが輸入。百均ROZAブランドの「シラチャーソース」は初めてで、インドネシアの定番サンバルそのもの。うちの常備品だが100円で買えるなら要らない?Kanom Pang Na Moo with Sweet Cili source if J-Lek abd Sriracha source of ROZA. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood

【今日の食卓】昼食のカノム・パン・ナー・ムーは先日紹介したので省略。スイートチリソースはタイのJ-Lekブランドをイオンが輸入。百均ROZAブランドの「シラチャーソース」は初めてで、インドネシアの定番サンバルそのもの。うちの常備品だが100円で買える…

【今日の食卓】ゲァン・ムー・テー・ポー(豚肉と空心菜のレッドカレー炒め)~タマリンドの酸味が効いた味

【今日の食卓】 ゲァン・ムー・テー・ポー。 豚肉と空心菜のレッドカレー炒め。

【サルちゃん】今日から国分寺のタイ料理店TARA(タラ)でお手伝いを始めた

【サルちゃん】 今日(6/13)から、国分寺のタイ料理店TARAで水曜の昼だけお手伝いを始めた。

【今日の食卓】「カノム・パン・ナー・ムー」、食パンに豚肉とパクチーを乗せて揚げる

【今日の食卓】 昼食に「カノム・パン・ナー・ムー」。 食パンに豚肉とパクチーを乗せて揚げる。

【イスラム横丁】新大久保のアジア食材店街にタイ米やタイの調味料やドゥリアンもある

【イスラム横丁】 今日は、JR新大久保駅近くにあるアジア食品店街「イスラム横丁」を見て回った。

【今日の食卓】タイのお土産の、スイカの種と、ドゥリアン・ミルク・タブレット

【今日の食卓】 タイのお土産の、スイカの種と、ドゥリアン・ミルク・タブレット。

【今日の食卓】デザートは、カオニャオ・マムアン(餅米のココナッツミルク煮マンゴー添え)

【今日の食卓】 デザートは、カオニャオ・マムアン(餅米のココナッツミルク煮マンゴー添え)。

【今日の食卓】イエローカレー~色がまるで日本のカレーで間違えそう

【今日の食卓】 イエローカレー。 色がまるで日本のカレーで、聞くまではわからなかった。

【今日の食卓】友だちからもらったタイのお菓子。3種類の干し芋、干しバナナ、スイカの種。マンゴーポッキー

【今日の食卓】 友だちからもらったタイのお菓子。 3種類の干し芋、干しバナナ、スイカの種など。

【今日の食卓】3日前にタイフェスで4千円で買ったドゥリアンをサルちゃんがカットしたら完熟していた

【今日の食卓】 3日前にタイフェスで4千円で買ったドゥリアンをサルちゃんがカットした。

【カオソーイ】人生で奥さんの次位に好き~土曜にタイフェスで美味しいのを食べて大満足

人生で奥さんの次ぐらいに好きなのが、カオソーイ。 土曜にタイフェスで美味しいのを食べて大満足。

【今日の食卓】昼にカオマンガイ(中国の海南鶏肉のタイ版)~いつもは鶏肉とご飯が別々だが、ご飯の上に乗っている

【今日の食卓】 昼にカオマンガイ(中国の海南鶏肉のタイ版)。

【タイフェスティバル東京】自由が丘クルン・サイアムのカオソーイが絶品でサルちゃんも絶賛

【タイフェスティバル】 今日は待ちに待ったタイフェスティバル。 いつも私は、美味しいカオソーイを求めて会場を歩き回る。 そんなカオソーイマニアが、今年選んだ店は…。

【今日の食卓】カオムーデーン(赤い焼き豚乗せご飯)~酢醤油で甘すぎる味を和らげる

【今日の食卓】 カオムーデーン(赤い焼き豚乗せご飯)。

【今日の食卓】昼に昨夜の残りのゲァン・パネン・ムー(豚肉のレッドカレー炒め)

【今日の食卓】 昼に昨夜の残りのゲァン・パネン・ムー(豚肉のレッドカレー炒め)。 1日たつと美味しくなるのはカレーと同じ。 マイルドになっている。

【LINE】「サルちゃんのタイ料理三昧」グループ

LINEの「サルちゃんのタイ料理三昧」グループの紹介です。 ここでは、ブログ投稿の通知が自動で流れる他、サルちゃんや私に質問したり、オフ会のお知らせなども流れます。

【今日の食卓】餃子とサイウア(タイ北部のソーセージ)~多種類の食材を調合するワザがタイ友たちから絶賛

【今日の食卓】 夕食のおかずは、餃子とサイウア(タイ北部のソーセージ)。 サイウアは、普段おやつとして出てくるので、ご飯と一緒に食べるのはちょっと勝手が違う。

【今日の食卓】ドゥリアン・アイスクリーム~ドゥリアンをアイスに混ぜ混ぜすると至福の味

【今日の食卓】 ドゥリアン・アイスクリーム。

【YouTube】イオンのタイフェアで買ったドゥリアンをカットしてみた~ドゥリアンとヤングココナッツのカット方法

【今日の食卓】ドゥリアン・モントーン。1房あたり換算すると600円だけど、東南アジアでは「果物の王様」だし決して高くはない。臭いと敬遠する人が多いけれど、多分世界一臭みを抑えた品質改良がされたモントーン種を食べてみれば?Durian Montong aroi mak…

【今日の食卓】カオニャオ・トゥリアン(ドゥリアンと餅米のココナッツミルク煮)~はじめて食べる美味しさ

【今日の食卓】 まだまだありまっせ秘密兵器がって…。 カオニャオ・トゥリアン。 ドゥリアンと餅米をココナッツミルクで煮たデザート。

【今日の食卓】カオニャオ・マムアン(餅米のココナッツミルク煮マンゴー添え)。イオンのタイフェアで買ったナムドクマイ種を使用

【今日の食卓】 カオニャオ・マムアン(餅米のココナッツミルク煮マンゴー添え)。 イオンのタイフェアで買ったナムドクマイ種を使用。

【今日の食卓】イオン・タイフェアで買った「カルビーかっぱえびせん トムヤムクン味」タイ人たちがめっちゃハマっている

【今日の食卓】 イオンのタイフェアで買った「カルビーかっぱえびせん トムヤムクン味」。

【イオン・タイフェア】4/28~4/30:マンゴー、ドリアン、ココナッツ、パッタイやガイヤーン(焼き鳥)も美味

イオンの『タイフェア』に行ってきました。 4/28~30に、イオン、マックスバリュ、ピーコックなど系列店で開催中。 東久留米店では、ナムドクマイ種マンゴー3Lサイズ321円、2Lサイズ270円位。

【今日の食卓】ムーサルン~豚肉団子に茹でた中華麺を巻いて揚げたもの

【今日の食卓】ムーサルン(Moo sarng)。 豚肉団子に茹でた中華麺を巻いて揚げたもの。

【今日の食卓】田無サワディーちゃおで、「カオソーイ」ランチと「パッタイ」~日本人シェフとは思えない味付け!

【今日の食卓】 田無の「サワディーちゃお」で、「カオソーイ」ランチ1000円。 サルちゃんは、パッタイを食べた。

【タイフェア】イオンの「タイフェア」がGW前の4/27(金)~4/30(月)に開催~マンゴーやドゥリアンが安い?

【タイフェア】 来たーー、イオンの「タイフェア」がGW前の4/27(金)~4/30(月)に開催。

【今日の食卓】カイパローうどん?スープはタイのカイパロー(中国の五香粉使用の煮物)の素を使用

【今日の食卓】 カイパローうどん? スープはタイのカイパロー(中国の五香粉使用の煮物)の素を使って甘味がある。

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