サルちゃんのタイ料理三昧 - Saru's Thai Cooking - タイ人がタイ料理情報・レシピを発信

東京に住むタイ人主婦サルちゃんがタイ料理のレシピや美味しい料理・店・タイ食品を紹介するブログです。

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【今日の食卓】カオマンガイ~中国の海南鷄飯(ハイナンジーファン)のタイ版~自家製つけダレで

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【今日の食卓】
久々のカオマンガイ
中国の海南鷄飯(ハイナンジーファン)のタイ版。
浸けダレは中国のそれとは、かなり違う。

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【今日の食卓】ヤマモリ「イエローカレー」~タイで製造+保存料・化学調味料なしでレトルトでは有り得ない美味しさ

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【今日の食卓】
タイ語では、ゲァン・カリー(Gaeng Kari)。
ヤマモリの「イエローカレー」300円位。
レトルトでは有り得ない美味しさは、サルちゃんが食べたグリーンカレーなども同じ。

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【今日の食卓】ゲァン・パネン・ムー(豚肉のレッドカレー煮)~神戸物産ブランド(実はメープロイ)ペースト使用

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【今日の食卓】
ゲァン・パネン・ムー(豚肉のレッドカレー煮)。
業務スーパー神戸物産ブランド(実はメープロイ)のペースト使用。

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【今日の食卓】プラーワーン(甘い魚)~おいしいけれど原材料はトンデモナイ生き物だった!

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【今日の食卓】
プラーワーン。
直訳すると「甘い魚」(pla=魚、waan=甘い)。


サルちゃんが他のタイのお菓子と共に購入。
お祭りの縁日などで売られる、甘辛いお菓子。


だが、原材料は、聞いてビックリの生き物だった。

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